本日ご紹介するのは、地元「銚子市」「銚子市漁協外川支所」で7月19日(日)に開催されます「キンメのまち外川」「第2回うまいものフェア」です。
「銚子漁港」(2012年1月24日のブログ参照)は、「銚子市」にある「特定第3種漁港」で、「年間水揚げ量」では、「全国有数」の「漁港」です。
「銚子漁港」ですが、「全国屈指」の「水揚げ量」を誇る「漁港」で、「全国有数」の「漁場」を持つ、「水産」、「加工」、「流通」の「総合漁業基地」として知られています。
なお「銚子漁港」ですが、平成26年(2014年)1年間の「水揚げ量」が、27万4000t(トン)余りとなり、平成25年(2013年)よりおよそ6万t、「率」にして28%増え、「他」の「港」を大きく上回り、「水揚げ量」が「日本一」となっており、「魚」の「水揚げ量」が「4年連続」で「全国1位」(2015年1月1日のブログ参照)となっています。
「銚子漁港」の「管理者」は「千葉県」で、「漁港番号」は「1930010」、「漁業協同組合」は「銚子市漁業協同組合」で、「銚子市漁業協同組合」ですが、平成8年(1996年)9月に「銚子地区」の「6単協」(銚子市、銚子市黒生、銚子市外川、銚子市西、銚子市川口、千葉県小型機船底)が、合併されて設立された「組合」です。
「銚子市漁業協同組合」「組合員数」ですが、287名の「内」、「正組合員」177名、「准組合員」110名で、「組合員」は、6つの「魚種別部会」(旋網部会、鰹鮪部会、底曳部会、小型底曳部会、一本釣部会、各種部会)に所属しています。
「銚子」は、古来「零細漁業」と、「農耕」とによって、「生計」を営む「一漁村」でありましたが、「紀州方面」の「人々」が来応するようになってから開発されたといわれています。
「銚子漁港」「第1魚市場」は、昭和7年(1932年)に完成、璽来「千葉県下」、「地元漁船」はもとより、「北」は「北海道」から、「南」は「沖縄」にいたる「沖合漁船」の「一大根拠地」として、60有余年の「歴史」を経て、「飛躍的」「発展」をとげています。
「銚子沖」は、「寒暖流」の「交錯」する「好漁場」を有するため、「いわし」(2012年5月17日のブログ参照)、「さば」(2012年12月8日のブログ参照)、「さんま」(2012年9月1日のブログ参照)、「かつお」、「まぐろ類」(2012年11月8日のブログ参照)、「あじ」、「ひらめ」、「金目鯛」(2011年2月14日・2010年11月17日のブログ参照)等となっており、「鮮魚」として「銚子漁港」から「全国各地」に送られています。
「銚子漁港」で「水揚げ」される「主」な「魚種」ですが、下記の通りとなっています。
鰯(イワシ) 2002年(平成14年)度「陸揚高」「全国1位」
鯖(サバ) 2002年度「陸揚高」「全国1位」
鯵(アジ)類 2002年度「陸揚高」「全国4位」
秋刀魚(サンマ) 2002年度「陸揚高」「全国4位」
鮪(マグロ) 2002年度「陸揚高」「全国6位」
鮫(サメ) 2002年度「陸揚高」「全国3位」
メヌケ 2002年度「陸揚高」「全国5位」
となっています。
ちなみに「銚子市」の「金目鯛」ですが、「東京」「築地」の「市場」で1kg当たり3000円以上で取り引きされている「深海」の「高級魚」で、「銚子市」の「金目鯛」の「水揚げ量」ですが、「国内2位」を誇るそうです。
「銚子漁港」では、上記のように「水揚げ」される「魚種」も「豊富」で、これら「魚介類」を取り扱う「銚子漁港」「魚市場」の「卸売市場」も、「銚子漁港整備」に呼応し、「第1」・「第2」・「第3卸売市場」と、「受入施設」の「整備拡充」が図られ、「全国有数」の「漁業根拠地」として、「益々」の「発展」が期待されています。
「銚子漁港」の「概要」は、下記の通りです。
(平成25年のデータです)
魚市場用地の面積
第1卸売市場 21678平方m
第2卸売市場 6165平方m
第3卸売市場 12400平方m
魚市場の建物及び位置
第1卸売市場
中央市場
鉄骨、鉄筋コンクリート2階建
銚子市飯沼町186番地の61 銚子市新生町1丁目36番地の2
建面積 4296平方m
第2卸売市場
鉄筋コンクリート一部鉄骨1階建
銚子市川口町1丁目6278番地
建面積 801平方m
第3卸売市場No.1
鉄筋コンクリート一部鉄骨2階建
銚子市川口町2丁目6528番地
建面積 3164平方m
第3卸売市場No.2
鉄筋コンクリート一部鉄骨4階建
銚子市川口町2丁目6528番地
建面積 6213平方m
トラックスケール
第1スケール 秤量50t (第2卸売市場)
第2スケール 秤量50t (第2卸売市場)
第3スケール 秤量60t (第3卸売市場先)
簡易荷捌所(2011年9月2日のブログ参照)
鉄筋コンクリート一部鉄骨1階建
銚子市新地町1468番地の20
建面積 1809平方m
貸事務所
第1卸売市場・中央市場2階21室 (30平方m〜60平方m)
(現在解体・新築工事中)
「外川漁港(トカワギョコウ)」(2013年1月4日のブログ参照)は、「銚子市」「外川町」にある「第2種漁港」で、「銚子市」の「南部」に位置し、「外川漁港」「背後」には「台地」があり、「外川漁港」周辺の「集落」は「斜面」と、「低地」にあります。
「外川漁港」は、「水郷筑波国定公園」(2012年8月3日のブログ参照)の「区域内」にあり、「東側」は「犬吠埼」(2012年4月16日のブログ参照)、「南側」は「屏風ヶ浦(ビョウブガウラ)」(2012年5月20日のブログ参照)から「九十九里浜」(2012年5月11日のブログ参照)に続いています。
「外川漁港」の「沿革」ですが、1658年(万治元年)「紀州」「有田郡」「広村」出身の「崎山治郎右衛門」氏によって「本浦」「築港」。
その後、「外川漁港」は、1661年(寛文元年)に「新浦」の「竣工」、その後「外川漁港」は、1952年(昭和27年)2月29日に、「第2種漁港」に指定されています。
ちなみに「外川漁港」の「水揚げ」される「主(オモ)」な「魚種」ですが、「金目鯛(キンメダイ)」、「アカムツ」、「クロムツ」となっています。
「千葉ブランド水産物認定品」(2011年2月14日のブログ参照)ですが、「千葉県」が取り組んでいる「水産物」、また「水産加工品」、「ふるさと品」の「認定制度」です。
「千葉ブランド水産物認定品」の「目的」ですが、「千葉のさかな」の「認知度」を高め、広く「県内外」にアピールするために、平成18年(2006年)6月に創設されました。
「千葉ブランド水産物認定品」は、「千葉県農林水産部水産局水産課」が担当し、「優良」な「県産水産物」を認定し、「重点的」にPRすることで、「千葉のさかな」の「消費拡大」及び「イメージアップ」を図り、「千葉県水産業」の「振興」と、「観光立県」「千葉」の「推進」に寄与しています。
「千葉ブランド水産物認定品」ですが、平成24年(2012年)11月現在、「21品目」が認定されており、下記の通りとなっています。
「生鮮水産物」(認定数・8品目)
銚子つりきんめ
勝浦産ひき縄カツオ
外房イセエビ
外房あわび
房州黒あわび
大佐和漁協江戸前あなご
太東・大原産真蛸
九十九里地はまぐり(2012年12月17日のブログ参照)
「水産加工品」(認定数・9品目)
手入れ海苔(焼のり)
金田産一番摘みあま海苔(焼海苔)
房州ひじき
いわし野菜漬
銚子産いわししょうゆ味
九十九里いわしのごま漬
九十九里いわしのみりん干
さばてり焼きスモーク
「ふるさと品」
房州和田浦つち鯨
房州産鰹節・花かつお
房州産鯖節・鯖花削り
天然あわび海女の味噌焼き
「銚子つりきんめ」ですが、「品質」の「良さ」を「千葉県」にも認められ、また「千葉」を「代表」する「優良水産物」とされ、上記のように「千葉ブランド水産物認定品」「第1号」の「認定書」が授与されています。
「銚子つりきんめ」の「認定事業者」ですが、「銚子市漁業協同組合」、「銚子つりきんめ」の「規格」ですが、「認定対象期間」(旬)は、「周年」、「大きさ」は500g以上となっています。
「銚子つりきんめ」の「地域」及び「認定品」の「特徴」は、下記の通りです。
銚子市は全国有数の水産業の町
銚子つりきんめは、全国的にキンメダイ漁の北限といわれる漁場で、銚子市外川地区の小型船約40隻が立縄漁業(釣りの一種)により漁獲しています。
鮮やかな色と傷のないきれいな魚体を直後から、一尾ずつ丁寧に取り扱い、常に高い品質のものを提供するよう努力・研究を重ねています。
漁業者グループ「キンメダイ・アカムツ研究会」を中心に、キンメダイ資源の管理、販売促進活動に積極的に取り組み、なかでも毎年7月に開催される「きんめだいまつり」は来場者4万人を超え、「銚子つりきんめ」の知名度アップに大きく貢献してきました。
となっています。
「銚子つりきんめ」の「おいしさ」の「理由」ですが、「銚子沖」は「黒潮」と「親潮」がぶつかる「海域」で、「餌」となる「プランクトン」が豊富で「脂」の「のり」が違い、上記のように「銚子沖」は「金目鯛」の「生息海域」の「北限」であり、「海水温」が低く、「身のしまり」が「別格」であるからだそうです。
さらに「銚子つりきんめ」の中でも「脂」の「のり」が良いと言われる「銚子沖」「水深」300m位の「海域」に、回遊せず棲みついている「根付き」の「金目鯛」も「有名」で、「銚子つりきんめ」は、すべて「日帰り」の「漁船」から「水揚げ」されるので、「鮮度」も「抜群」です。
「キンメのまち外川うまいものフェア」ですが、「銚子市」の「しごと・ひと・まち創生」「事業」の「一環」で行われる「イベント」で、7月19日(日)に開催されます。
「銚子市漁業協同組合」では、4月3日(金)に「銚子市漁業協同組合」「外川支所」で、「漁協」、「漁業者」、「外川町」「町内会」「役員」らが集まり、「地方創生」の「一環」として「外川地区」における「まちおこし事業」について「協議」を行い、「ゴールデンウィーク」の5月3日(祝・日)に「外川支所漁業者協議会」と「外川地区商店街有志」の「主催」で、「漁協外川支所」「駐車場」を「会場」に「キンメのまち外川うまいものフェア」(第1回)を開催することを決定したそうです。
2回目の「開催」となる「キンメのまち外川」「第2回うまいものフェア」ですが、7月19日(日)10時00分から「銚子漁協」「外川支所」「市場内」を「会場」に開催されます。
「キンメのまち外川」「第2回うまいものフェア」「会場」「銚子漁協」「外川支所」「市場内」では、「色」鮮やかな「大漁旗」で飾り、「仮説ステージ」には「極上銚子つりきんめ」と染め抜かれた「外川きんめ船団旗」が飾られ、「雰囲気」を盛り上げるそうです。
「キンメのまち外川」「第2回うまいものフェア」ですが、「銚子市漁業協同組合」「女性部」(浜のかあちゃんたち)の「皆さん」が「千葉県ブランド水産物認定品」「銚子つりきんめ」を「食材」に使った「料理」を提供する「かあちゃん食堂」や、「外川地区」の「地元商店街」ならではの「干物」、「鮮魚」、「豆乳プリン」等、その他「かき氷」や、「フランクフルト」等が販売されるそうです。
「浜のかあちゃんたち」(銚子市漁業協同組合女性部の皆さん)が作る「きんめだい料理」「かあちゃん食堂」では、「キンメ煮魚定食」・「魚フライ定食」・「キンメ汁」などが提供されるそうです。
「外川きんめ船団」の「母港」「銚子漁協」「外川支所」「市場内」で開催される「外川」ならではの「人気イベント」「キンメのまち外川」「第2回うまいものフェア」。
この機会に「銚子市」に訪れてみてはいかがでしょうか？
「キンメのまち外川」「第2回うまいものフェア」詳細
開催日時 7月19日(日) 10時〜 (なくなり次第終了)
開催会場 銚子市漁協外川支所市場内 銚子市外川町5-1
問合わせ 銚子市漁協外川支所 0479-25-1166
備考
「キンメのまち外川」「第2回うまいものフェア」ですが、「雨天」「決行」で行われる「イベント」です。
