本日二つ目にご紹介するのは、地元「銚子市」「銚子市青少年文化会館」「大ホール」で明日、10月13日(土)に開催されます「第５回全国醤油サミットinちょうし」です。
「銚子市」は、「関東地方」の「東部」、「千葉県」の「北東部」にある「市」で、「全国屈指」の「漁港」(2011年１月24日のブログ参照)の「まち」でもあります。
「銚子市」の「北部」には「利根川」(2011年10月９日のブログ参照)が流れており、「銚子市」で「太平洋」に注いでいます。
「銚子市」は、「首都」「東京」から100km圏内、「関東平野」の「最東端」に位置し、「北」は「利根川」、「東」と「南」は「太平洋」に面しています。
「銚子市」は、江戸時代に「利根川水運」が開発され、「醤油醸造業」(2010年９月29日・12月６日・12月８日・12月20日・2011年９月10日のブログ参照)と「漁業」で発展し、「農業」(2011年２月19日・６月15日のブログ参照)は「露地野菜」を中心に発展した「観光都市」です。
「銚子市」は、「利根川」沿いの「低地」と「北総台地」(下総台地)(７月10日のブログ参照)からなり、「表層」は「関東ローム層」に覆われていて、「愛宕山」(標高73.6m)は、「北総台地」「最高峰」となっています。
「水田」は「台地山間」の「谷津田」と「利根川」沿いに広がっており、「畑地帯」は「台地」の「平坦部」に位置し、比較的「農業」に適しています。
「銚子市青少年文化会館」は、「市民会館」、「児童文化センター」・「都市青年の家」からなる「施設」で、それぞれの「機能」を活かしながら「総合的」に運営しています。
また「自主文化事業」を通して「芸術文化」に親しめる「機会」を提供することにより、「地域文化」の「向上」を図っています。
「銚子市青少年文化会館」は、「市民」の「憩いの場」、「交流の場」として多くの方に利用されています。
「銚子市青少年文化会館」の「施設内容」ですが、「市民会館施設」として「大ホール」、「楽屋」等、「児童施設」として「中ホール」、「小ホール」、「展示室」、「工作室」、「プラネタリウム室」等、「青年施設」として「会議室」、「和室」、「学習室」、「視聴覚ライブラリー室」等となっています。
「全国醤油サミット」は「全国醤油産地市町村協議会」が主催する「イベント」で、「全国醤油産地市町村協議会」には「醤油」の「蔵元」を有する「全国」の「自治体」と「醤油メーカー」等が「会員」として加入しています。
「全国醤油サミット」は、「日本」の「食文化」の「原点」である「醤油」に着目し、「各地域」で大切に育ててきた「醤油」を「全国」・「世界」へ「情報発信」し、「日本型食生活」に不可欠な「調味料」である「醤油」への「理解」及び「消費」の「拡大」に資するとともに、今後の「醤油文化」の更なる「発展」と「中小企業」の「振興」を図るため、「関係市町村」及び「醸造業者」が一堂に会する「サミット」を開催しています。
「全国醤油サミット」はこれまで４回開催され、「第１回」は「和歌山県」「湯浅町」、「第２回」は「愛知県」「武豊町」、「第３回」は「香川県」「小豆島町」、「第４回」は「石川県」「金沢市」で行われており、今回で「５回目」の「開催」となります。
「第１回醤油サミット」は、2007年10月27日〜28日に「醤油」「発祥の地」である「和歌山県」「湯浅町」で開催され、「醤油」のより良い「発展」を考える「サミット」が行われました。
「湯浅町」では「醤油サミット開催」を記念して、江戸時代の「醤油造り」などの「様子」を再現した「パレード」を行ったそうです。
「パレード」では「醤油樽」を積んだ「第八車」を用意して、「醤油造り」の「職人」に扮した方、「虚無僧(こむそう)」に扮したりし、総勢100名ほどの「パレード」に「湯浅町」が大いに盛り上がったそうです。
また「全国醤油サミット」は、毎年(毎回)「開催地」を変えて運営されているようです。
「第５回全国醤油サミットinちょうし」では、上記の「趣旨」をふまえ、10月13日(土)・14日(日)に「銚子市」で開催されます。
「第５回全国醤油サミットinちょうし」の「内容」ですが、10月13日(土)に「全国醤油産地市町村協議会総会」(12時15分〜)、「記念式典」(12時30分〜受付)、「基調講演」(13時30分〜)、「レセプション」(16時〜)が行われ、10月14日(日)に「エクスカーション」(９時〜)となっています。
「第５回全国醤油サミットinちょうし」の10月13日(土)の「記念式典」には「一般」の「方々」も「参加」が可能だそうです。
「第５回全国醤油サミットinちょうし」「記念式典」の「イベント」ですが、「基調講演」として「講師」に「森野熊八」氏をお迎えし、「テーマ」「醤油と日本食」を「講演」されるそうです。
また「基調講演」終了後に「大抽選会」も行われます。
「大抽選会」ですが、「全国醤油産地」の「特産品」等を「景品」とした「抽選会」を行うそうです。
「第５回全国醤油サミットinちょうし」「基調講演」「講師」「森野熊八」氏は、1962年７月18日、「神奈川県」「横浜市」生まれで、16歳から「包丁(ほうちょう)」を握り、「大学」卒業後、「フランス料理」、「イタリア料理」の「修業」をし、「料理学校」の「西洋料理」「担当教授」として「活躍」をしたという「経歴」を持っています。
1990年より「料理の作り方を歌詞にして、歌いながら料理を作る」という「パフォーマンス」を考案し「全国各地」の「イベント」等に多数「出演」。
その「オリジナル性」溢れる「ライブパフォーマンス」が「話題」になり、「テレビ」においても、「料理」に対する「独自」の「視点」と「アイデア」、その「軽妙」な「話術」で数多くの「番組」に出演し、「近年」では「NHK教育」「ひとりでできるもん！どこでもクッキング」などの「子供向け番組」にも出演。
「料理」をより身近なものにという「ポリシー」のもと、明るく楽しい「語り口」で「独自の料理世界」を展開し、既存の「栄養学」にとらわれない「熊八流食育」の「提案」をしています。
「第５回全国醤油サミットinちょうし」は、「銚子市制施行80周年事業」として開催されており、本年(2012年)には「第５回全国醤油サミットinちょうし」以外に６月８日(金)に「NHKラジオ」「ふるさと自慢うた自慢」「公開録音」が行われています。
ちなみに来年(2013年)には、１月13日(日)に開催予定の「第64回中学校対抗銚子半島一周駅伝大会」と２月11日(祝・月)の「市制施行80周年記念式典」となっています。
2013年度(平成25年)に実施する「記念事業」については、現在「市民」からいただいた「アイディア」をもとに、「市制施行80周年記念事業実行委員会」において検討しているそうです。
「日本」が誇る「世界」の「調味料」「醤油」の「生産地」(自治体)「メーカー」が一堂に会す「イベント」「第５回全国醤油サミットinちょうし」。
この機会に「銚子市」に訪れてみてはいかがでしょうか？
「第５回全国醤油サミットinちょうし」詳細
開催日時 10月13日(土) 13時〜15時
「記念式典」スケジュール
12時30分〜 受付
13時00分〜 開会
13時30分〜 基調講演「講師」森野熊八氏 テーマ「醤油と日本食」
14時30分〜 大抽選会
15時00分〜 閉会
開催会場 青少年文化会館 大ホール 銚子市前宿町1046
問合わせ 銚子市観光商工課 0479-24-8932
備考
「醤油サミット」が開催される「銚子市」は、「醤油」の「五大名産地」のひとつとして知られており、「醤油」の「五大名産地」とは、「銚子」、「野田」、「龍野」、「小豆島」、「大野」といわれています。
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地域情報::銚子 | 11:44 PM |
