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2011,02,10, Thursday 「味噌づくり体験」「道の駅くりもと紅小町の郷」(香取市) author : 犬吠埼観光ホテル 　本日二つ目に、ご紹介するのは、となりまち香取市「道の駅くりもと紅小町の郷」で開催する「味噌づくり体験」です。 　「道の駅くりもと紅小町の郷」では、「農産物の収穫体験」の他に、「加工品作り教室」も開催しています。 　そのなかでも、自分のお好みの「味噌」を作れる「味噌づくり教室」は人気があるそうです。 　「味噌づくり体験」の「味噌」は「無添加」「防腐剤なし」の健康食品。 　近年の健康食品ブームにもあり、「味噌づくり」される方は増えているそうです。 　「味噌づくり」の手順ですが、蒸した「大豆」に、「塩」と「こうじ」を加えます。 　「臼(うす)」で潰(つぶ)し器に入れて、半年くらい熟成させると「手作り味噌」が出来上がります。 　「米こうじ」、「麦こうじ」、あるいは「豆こうじ」か、加える「こうじ」の種類により出来上がる「味噌」が異なります。 　なお、「味噌づくり体験」には、10kgの「味噌」(樽付)と、食事がつくそうです。 　我が家の「オリジナル味噌」を作ってみませんか？ 　道の駅くりもと紅小町の郷「味噌づくり体験」詳細 　所在地　　香取市沢1372-1 　開催期間　２月中 　所要時間　２時間〜３時間 　受入人数　10〜30人(ご予約下さい) 　料金　　　体験料　１人　6500円 　問合わせ　0478-70-5151 　備考 　「道の駅くりもと紅小町の郷」周辺には、「栗山川ふれあいの里公園」があります。 　園内には、「はだし健康の道」(様々な石の上を歩くことによる健康づくりができる「足つぼの道」) などのユニークな施設があるそうです。 | http://www.inubou.co.jp/blog/index.php?e=375 | | 地域情報::香取 | 11:23 AM |

2011,02,10, Thursday 「成田の梅まつり」(成田市) author : 犬吠埼観光ホテル 　昨日の雨も止み、天気の良い犬吠埼。 　暖かい小春日和な陽気です。 　さて、本日ご紹介するのは、近隣市　成田市開催の「成田の梅まつり」です。 　「成田の梅まつり」(以下「梅まつり」と表記)は、「成田山新勝寺」「大本堂」の裏の丘陵地を利用した165000平米の大庭園の「成田山公園」で行われる催事。 　「成田山公園」の「梅」は、公園内のあちらこちらに植えられ美しい花と香りを漂わせます。 　これから見頃を迎える「梅まつり」では、「紅梅」「白梅」など約460本の「梅の花」が満開になるそうです。 　また「梅まつり」期間中、公園内の「西洋庭園」(「平和の大塔」の下)で、「津軽三味線」「琴」「尺八」「二胡」などの演奏、「甘酒」の無料配布、俳句会(観梅句の募集)などが行われるそうです。 　さらに「観梅の投句コンテスト」「写真コンテスト」も開催されるそうです。 　関東屈指の名刹「成田山」裏に「梅の花」咲く名庭園あり。 　春を訪れを感じに成田に足を延ばしてみませんか？ 　「成田の梅まつり」詳細 　所在地　　成田市成田１ 　開催期間　２月11日〜３月13日(各日曜・祝日10時〜15時) 　定休日　　無休 　料金　　　無料 　問合わせ　(社)成田市観光協会　成田観光館　成田市仲町383-1　0476-24-3232 　備考 　「梅まつり」が開催される「成田山公園」園内には、「文殊の池」「竜樹の池」「竜智池」などがあり、散歩道として親しまれており、手入れの行き届いた公園(庭園)散策が出来ます。 | http://www.inubou.co.jp/blog/index.php?e=374 | | 地域情報::成田 | 10:27 AM |